Iniciate en el mundo del vino y descubrí cada mes variedades de tintos.

icon_flag_exclusiva.png

img_box_exclusiva.png

Exclusiva 6 botellas

Exclusiva 3 botellas

Aunque Argentina es famosa por sus Malbec, el país cuenta con más de 200 mil hectáreas de viñedos, donde se cultivan más de 100 variedades de uvas destinadas a la elaboración de vinos de calidad. Afortunadamente, cada vez más bodegas apuestan por esta diversidad, ofreciendo vinos originales que reflejan la actualidad de nuestra vitivinicultura. La Selección Exclusiva BONVIVIR de marzo será una excelente oportunidad para comprobarlo. 

 

Con uvas de diferentes viñedos de Luján de Cuyo, Bodegas y Cavas de Weinert elaboran **Carrascal Cabernet Sauvignon 2022**, tinto que crían durante 18 meses en sus míticos toneles. Así nace un Cabernet de carácter tradicional y color rojo rubí brillante. Ofrece tonos de frutos rojos y negros frescos, dejos de especias y hierbas, matices terrosos y balsámicos. En boca es jugoso y envolvente con centro de paladar goloso. Final largo y sabroso. 

 

Junto a Daniel Pomar de Bodega Iaccarini combinamos Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Bonarda de San Rafael para obtener **Via Blanca Terroir Selection Corte Singular 2023**, un vino que resultó simple pero muy sabroso. Es rojo violáceo brillante y frutado con buena definición de cerezas y ciruelas acompañadas con dejos especiados y toque tostado. En boca es sabroso con rica expresión frutal, cuerpo medio y buen jugo con taninos redondos y amables. Final medio de recuerdo frutal. 

 

**La Florita Syrah 2021** proviene de una finca de El Peral, Tupungato, Valle de Uco. En su estilo original y atractivo se aprecia el clima fresco de la altura mendocina. Es rojo rubí profundo, brillante con tonos violáceos. Aromática frutal con tonos de cerezas, grosellas y moras con detalles herbales y especias. En boca es lineal y jugoso con cuerpo medio y taninos amables. Frutado y largo.  

 

seleccion-exclusiva-marzo-2025.png

Expresiones y oportunidades del vino argentino

carrascal-cabernet-sauvignon-2022.png

Carrascal Cabernet Sauvignon 2022

via-blanca-terroir-selection-corte-singular-2023.png

Via Blanca Terroir Selection Corte Singular 2023 

la-florita-finca-el-peral-syrah-2021.png

La Florita Finca El Peral Syrah 2021 

En Argentina, hay una preferencia por los vinos sabrosos que muchos explican por el amor que nos despiertan las cepas como Malbec y los Cabernet. A éstos se suman los tintos de corte que nos aseguran intensidad y buen sabor con frescura y final amable. En este universo vínico podemos decir que esta la especialidad argentina que hoy el mundo disfruta en vinos fáciles de beber pero que no escatiman carácter, como los tres elegidos para la Selección Exclusiva de febrero de BONVIVIR, ideales para acompañar con platos intensos. 

**Don Manuel Villafañe Cabernet Sauvignon Reserva 2021** de El Paraíso, Maipú, es un Cabernet de perfil tradicional que Manuel González Bals madura 12 meses en barricas de roble francés. Es rojo rubí con matices morados y ofrece un perfil frutal nítido con cerezas maduras, pimienta negra, hierbas secas y ahumados del roble. Mientras que en paladar es carnoso con buen cuerpo en centro de boca, taninos redondos y final especiado.   

**Landelia Corte Singular 2022** es un vino singular que elaboramos junto a Finca Decero a partir de una selección de vinos Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat de la finca de Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Con una crianza de 8 meses en barrica de roble francés, resultó un vino elegante y sabroso de color rojo rubí profundo con matices violáceos, complejo en nariz con buen mix de frutos rojos y negros sobre hierbas, especias y detalles terrosos. Paladar de buen cuerpo con frescura justa, envolvente con taninos firmes de textura fina que sostienen un final largo con recuerdo frutal.   

**Andillian Malbec 2022** es un tinto con buen nervio y estructura de La Coste de los Andes, bodega referente de Los Chacayes, Valle de Uco, a cargo del joven Lucas Giménez. El 35% del corte final recibe una crianza en barricas de 12 meses y resulta rojo violáceo de reflejos granate con aromas especiados, balsámicos y detalles mentolados. La fruta es roja y fresca con dejo de confituras de cerezas. Paladar sabroso con buena esencia frutal, taninos finos firmes, final jugoso y envolvente. Largo. 

seleccion-exclusiva-febrero-2025.png

Tintos carnosos llenos de sabor

don-manuel-villafane-cabernet-sauvignon-reserva-2021.png

Don Manuel Villafañe Cabernet Sauvignon Reserva 2021 

landelia-corte-singular-2022.png

Landelia Corte Singular 2022

andillian-malbec-2022.png

Andillian Malbec 2022 

Encontrarse con vinos suaves y fáciles de beber es una de las sensaciones más preferidas para quienes amamos el vino. Poder disfrutar de un sorbo ligero, suave, armónico y refrescante, siempre nos eleva a un estado de placer inigualable que se aprecia, aún más, en verano. Por esto último, la Selección Exclusiva Fiestas se enfoca en tres tintos de carácter amable que, sin dudas, deleitarán a quienes las descorchen. 
 
**Manos Negras Stone Soil Select 2021** de bodega Mil Suelos ofrece el carácter de los malbec jugosos y fáciles de beber de Paraje Altamira. Es rojo violáceo profundo y brillante ofrece aromas de fruta roja intensa y evidente, junto con una crianza atractiva que se expresa en un paladar amplio, de frescura moderada y con buen volumen y taninos jugosos. Final medio.  

En sintonía con este estilo, el SINGULAR de esta selección llega desde Tupungato y lo elaboramos junto a David Gargantini y Manuel González, winemakers de Bodega Andeluna. Se trata de **Altitud Corte de Cabernet Sauvignon 2023**, un tinto jugoso y enérgico de color rojo rubí con tonos morados. Es un vino muy expresivo, con tonos de frutos rojos y negros muy frescos y profundos. Hay cerezas, guindas y arándanos que se funden con detalles especiados sutiles y matices herbales intensos. Paladar fluido, es fresco con cuerpo medio y buen sabor frutal. Los taninos son firmes de textura amable y aseguran un final largo con regusto de hierbas.   

Para el **Correntoso Single Vineyard Blend 2023** de Malma Family Wines Ana Viola selecciona 60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot de la finca familiar de San Patricio del Chañar, Patagonia. Combinando fermentaciones y crianzas en acero inoxidable y roble francés, logran un vino envolvente y jugoso de color rojo rubí con tonos violáceos.  Es profundo con buen caudal frutal que recuerda a frutos del bosque, especias y tonos terrosos con detalles especiados. En boca es carnoso con buen peso y fluidez hacía el final de paladar. Taninos jugosos y final largo. 

seleccion-exclusiva-enero-2025.png

Jugosos y amigables 

manos-negras-stone-soil-select-2021.png

Manos Negras Stone Soil Select 2021 

altitud-corte-de-cabernet-sauvignon.png

Altitud Corte de Cabernet Sauvignon

correntoso-single-vineyard-blend-2023.png

Correntoso Single Vineyard Blend 2023

Aunque parezca prematuro, en BONVIVIR ya tenemos pensado con qué vinos proponemos celebrar las fiestas y fin de año. Esta vez, para nuestra Selección Exclusiva BONVIVIR nos enfocamos en una de las regiones más tradicionales de la vitivinicultura argentina a la hora de elegir los vinos: la Primera Zona. Conformada por Luján de Cuyo y Maipú, esta zona ha llenado las copas de muchos brindes y por esto mismo confiamos en que estas tres etiquetas van a fascinar a todo el que las reciba y descorche. 

  

**Cruzat Premier Extra Brut** es obra de Lorena Mulet, enóloga experta en la creación de burbujas. A cargo de una de las bodegas más icónicas del país a la hora de pensar en espumosos, Mulet recurre a uvas 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, para el cuveé que mediante el método Champenoise cría durante 12 meses sobre levaduras. De este modo nace un vino distinguido y lleno de sabor que despliega un color amarillo con tonos dorados donde se destacan sus finísimas burbujas. Es complejo y elegante con matices de frutos rojos maduros, avellanas y almendras, flores secas, especias y pan tostado. En boca es ágil y refrescante con burbuja firme y marcada. Llena el paladar y se sostiene largo con buena frescura.   

  

El **Durigutti Corte Único 2023** lo elaboramos junto a Héctor y Pablo Durigutti en su bodega de Las Compuertas, Luján de Cuyo. De este modo surgió el vino Singular de diciembre que es un red blend de 60% Malbec, 20% Bonarda, 20% Cabernet Franc que provenientes de sus fincas de Vistalba y Las Compuertas. Criado por 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso y 3 meses en piletas de cemento sin epoxi, logramos un tinto fresco y fragante de color rojo violáceo profundo y brillante. Aromáticamente es un vino joven donde la fruta roja es fresca y se funde con matices herbales y de violetas recién cortadas. Hay tonos de rosas, cerezas y moras. Llena el paladar con buen jugo y tensión. Fluye envolvente y sabroso con dejos de berries mientras que los taninos, redondos, sostienen un final largo de regusto floral. 

  

Por último, el **Benegas Estate Cabernet Franc 2022** es un Cabernet Franc de manual que Federico Benegas Lynch elabora con uvas de los viñedos que su abuelo plantó a finales del siglo XIX en Maipú, Mendoza. Con una suave crianza de 6 meses en barrica de roble francés, ofrece un color rojo rubí profundo con matices violáceos. Propone aromas de frutos rojos y negros frescos sobre tonos herbales y mentolados. Hay dejos de tomillo y romero, lavanda y cerezas. Al paladar es fresco y sabroso con sabor de fruta negra crujiente, taninos finos y final largo.   

seleccion-exclusiva-diciembre-2024.png

Celebrar con la Primera Zona

cruzat-premier-extra-brut.png

Cruzat Premier Extra Brut 

durigutti-corte-unico-2023.png

Durigutti Corte Único 2023

benegas-estate-cabernet-franc-2022.png

Benegas Estate Cabernet Franc 2022

El Valle de Uco es origen de tintos cada vez más elegantes y sorprendentes que se valen de sus terroir para alcanzar con originalidad un carácter puro y profundo. En esta búsqueda, algunos parajes, como Gualtallary y Los Chacayes, se lucen por el potencial del clima y los suelos dando vida a Malbec o tintos de corte sofisticados y expresivos, tal como se puede apreciar en las etiquetas que componen la Selección Exclusiva Bonvivir de noviembre.  

**Quinto Reserva Black Cabernet Sauvignon 2023** de Riglos Wines fue elaborado con uvas de Gualtallary, Valle de Uco, por el winemaker José Hernández Toso quién lo 12 meses en barricas y fudres de roble francés. Es rojo violáceo con tonos púrpura. Aromáticamente profundo con tonos de crianza que suman especias y ahumados. La fruta es nítida y recuerda a ciruelas y arándanos. Hay hierbas, grafito y flores. En boca es amplio, carnoso con buen jugo y frescura. Largo, muy agradable y armónico. 

Junto a José “Pepe” Morales de Huentala Wines, el equipo de BONVIVIR creo el Singular **Huentala Gran Sombrero Red blend 2023**, un corte 30% Cabernet Franc; 20% Cabernet Sauvignon y 50% Malbec elaborado con uvas de Gualtallary y Los Chacayes, Valle de Uco. Luego de 9 meses de madurar el 20% del vino en barricas de tercer y cuarto uso, el vino resulta opulento y lleno de sabor. Es rojo rubí profundo y expresivo. Muy frutal con aromas de cerezas, guindas maduras, ciruelas y arándanos, violetas, pimientas y hierbas de montaña sobre fondo de especias dulces y trazo ahumado sutil. Sabroso, con buen caudal frutal, textura envolvente que realza la frescura, taninos jugosos y final largo.  

El tercer vino, también del Valle de Uco, nace en Los Chacayes, Se trata de **Malbec de Terroir Cemento 2023** de la novedosa bodega La Vigilia que cuenta con enología de Marcelo Paiva , Gabriela Gil y Mauricio Vegetti. Puro y frutado, este tinto es rojo violáceo intenso y brillante. Despliega perfil frutal con cerezas maduras, ciruelas y moras negras. Hay matices especiados que aportan frescura y gracia. En paladar es potente, apretado de taninos por su juventud y sabroso. 

seleccion-exclusiva-noviembre-2024.png

Diversos y sorprendentes

quinto-reserva-black-cabernet-sauvignon-2023.png

Quinto Reserva Black Cabernet Sauvignon 2023 

huentala-gran-sombrero-red-blend-2023.png

Huentala Gran Sombrero Red blend 2023

malbec-de-terroir-cemento-2023.png

Malbec de Terroir Cemento 2023 

Exclusiva

Tintos sofisticados para sorprenderte y compartir en una ocasión especial.

icon_flag_altagama.png

img_box_altagama.png

Alta gama 4 botellas

Alta gama 2 botellas

Cada vino representa la interpretación de un winemaker, tanto del terroir como de la expresión de los varietales en cada lugar. Para comprenderlo, un ejercicio muy práctico es catar vinos de una misma región, pero creados por diferentes winemakers. En este caso, no es imprescindible que sean del mismo varietal, ya que los hacedores pueden tener visiones distintas sobre qué cepa se adapta mejor a cada zona. En este sentido, la Selección Alta Gama de marzo de BONVIVIR nos presenta dos visiones diferentes desde el Valle de Uco. 
 

Criado durante 18 meses en barricas de roble de segundo y tercer uso, **Zorzal Fiel Blend 2021** es un red blend sofisticado y persistente que expresa a pleno el carácter de Gualtallary, Valle de Uco. Con base Cabernet Sauvignon y resto Malbec, es rojo rubí con tonos morados y complejo de matices herbales con especias y frutos rojos como arándanos y cerezas que contrastan con aromas ahumados del roble. En boca es amplio con textura envolvente y buen cuerpo. Taninos firmes y buena frescura. Final largo y elegante. 

 
Con uvas de Campo Los Andes, Vista Flores y Los Árboles, diferentes spots del Valle de Uco, Karim Mussi elabora **Alandes Uco Valley Malbec 2022** para una colección en la que comparte su interpretación del malbec a partir de diferentes terroir argentinos. Es un Malbec moderno y carnoso, rojo rubí profundo en copa con tonos violáceos intensos. Aromática compleja con buen caudal frutal como cerezas, ciruelas, moras y arándanos con detalles de romero y jarilla sobre los tonos tostados sutiles del roble. En boca es intenso, amplio y envolvente, con centro de boca vibrante y taninos firmes. El final es largo y elegante en un tono moderno.  

seleccion-alta-gama-marzo-2025.png

Expresar el lugar

zorzal-field-blend-2021.png

Zorzal Field Blend 2021 

alandes-malbec-2022-uco-valley.png

Alandes Malbec 2022 Uco Valley 

Es común que algunas cepas saquen más provecho del terroir donde se las cultiva que otras. Esto, claramente, se debe a las condiciones naturales de cada región y como estas afectan la personalidad de los frutos que luego definen el sabor de los vinos. Sabemos que hay cepas de clima o cálido, de ciclo corto o largo, incluso los suelos pueden afectar el comportamiento de las diferentes variedades. Por ejemplo, nadie puede negar que el Malbec ha logrado en Argentina una identidad extraordinaria y más aún en Mendoza. Pero esto también sucede con la Bonarda, otra cepa muy ligada a la vitivinicultura local que en zonas como San Rafael brinda resultados fuera de serie. Considerando esto, la Selección Alta Gama de BONVIVIR de febrero de 2025 será la favorita para los amantes de estas dos variedades de perfil carnoso y frutal gracias a dos vinos exquisitos y jugosos.  

 
**Cavas Don Nicasio Single Vineyard Bonarda 2020**, de Las Paredes, San Rafael, es elaborado por Daniel Pomar para Bodega Iaccarini. Criado 18 meses en barricas de roble, es rojo violáceo, intenso y brillante. En nariz es complejo e intenso con aromas que recuerdan a las especias con tonos balsámicos y de frutos rojos maduros. Se aprecian pimientas, aceitunas negras, moras, tomillo y ciruelas con dejos de higos. Paladar pleno y sabroso con buen peso y textura envolvente. Taninos jugosos y firmes que sentencian un final prolongado.  Bonarda elegante y sofisticado.  
 

**Durigutti Gran Corte Único 2022** es un vino Singular que elaboramos junto a Héctor y Pablo Durigutti con uvas Malbec de Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza. El corte final fue criado en barricas de 500 litros por 17 meses y luego se conservó en concreto hasta el fraccionamiento. Resulta un vino violáceo con reflejos morados, aromáticamente intenso y profundo con buena definición frutal de cerezas, moras y ciruelas. Hay matices florales de violetas que se funden con las hierbas de montaña y detalles especiados. En boca es caudaloso y tenso con buen cuerpo y textura. Taninos firmes con final largo con regusto frutal. Largo.   

seleccion-alta-gama-febrero-2025.png

Tintos que definen el sabor local

cavas-don-nicasio-single-vineyard-bonarda-2020.png

Cavas Don Nicasio Single Vineyard Bonarda 2020 

durigutti-gran-corte-unico-2022.png

Durigutti Gran Corte Único 2022

Conservar la esencia histórica de una bodega es un desafío que enfrentan con cada vendimia los enólogos. No solo se trata de respetar la tradición sino también se lograr vinos contemporáneos que los consumidores elijan cada año. Para esto, los winemakers aplican técnicas que les permiten expresar el lugar y la identidad de la bodega, pero también ofrecer productos nobles y actuales. Así es el caso de dos bodegas clásicas como Finca Flichman y Bodega y Cavas de Weinert cuyos vinos cuentan mucho más que la historia de los parajes más clásicos de Mendoza en nuestra Selección Alta Gama Fiestas. 

  

**Finca Flichman Gran Reserva Merlot 2021** es un vino de estilo tradicional y buena frescura que Rogelio Rabino vinifica a partir de uvas de Tupungato, Valle de Uco. Añejado en toneles de 2500 litros durante 14 meses, es rojo rubí concentrado y brillante. Perfumado y profundo. Con un buen caudal de frutos rojos y negros maduros complementados por tonos especiados del roble y dejos herbales. Hay trazos de regaliz y arándanos confitados y fondo de cedro. En boca es amplio y sabroso con cuerpo medio y taninos redondos. Final largo y aterciopelado.  

  

**Montfleury Malbec 2022** de Bodega y Cavas de Weinert marca un giro hacia cierta modernidad para esta bodega clásica de Luján de Cuyo. Para este Malbec, Hubert Weber & Rodolfo Dhuin usan uvas de Vista Flores, Valle De Uco, y el vino resultante luego lo crían 10 meses en barricas de 500 litros de roble francés, de modo que obtienen un tinto violáceo con reflejos morados, pero, ante todo, muy expresivo en nariz. Recuerda a frutos como cerezas, ciruelas y arándanos sobre dejos florales de violetas. El roble está integrado y suma detalles especiados sutiles. Amplio y jugoso con centro de paladar envolvente, taninos redondos y frescura prolongada. Regusto frutal. 

seleccion-alta-gama-enero-2025.png

Tintos modernos con carácter tradicional 

finca-flichman-gran-reserva-merlot-2021.png

Finca Flichman Gran Reserva Merlot 2021

montfleury-malbec-2022.png

Montfleury Malbec 2022

A esta altura es imposible no identificar el carácter que imprimen las uvas del Valle de Uco en los vinos. Tanto los que son elaborados íntegramente con fruta de estos viñedos como aquellos donde una porción alcanza para dar frescura y energía. La Selección Alta Gama BONVIVIR de diciembre es un buen ejercicio para descubrirlo en dos estilos muy elegantes y expresivos. 

**3SAPAS Malbec Gran Reserva 2021** es un tinto novedoso como el proyecto que le da vida. Impulsado por tres amigos suizos junto a los winemakers Fernando Sota y Luis Coita Civit, esta nueva bodega vinifica uvas Malbec del Valle de Uco y luego realiaza con el vino una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer uso de 500 litros. Con su Gran Reserva logran un vino rojo rubí con reflejos violáceos brillantes que en nariz es profundo con notas de violetas, moras, cerezas y ciruelas que se complementan a los matices especiados del roble con buen equilibrio. En boca es jugoso, fluye amplio y lleno de sabor frutal. Los taninos son redondos y firmes. Final largo con regusto frutal. 

**Guayquil el Elegido 2020** de Huarpe Wines es un red blend elegante, lleno de energía, que José Hernández Toso elabora combinando uvas de Luján de Cuyo y Tupungato. El corte consta de 40% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Tannat y 5% Bonarda y es criado en barricas de roble francés de 500 litros por 24 meses. De color rojo violáceo con matices morados, aromáticamente es complejo con tonos de frutos rojos maduros, violetas, tomillo y dejos balsámicos que contrastan con los ahumados e la crianza. En boca es potente y sabroso con buen cuerpo y taninos firmes. El final es largo y muy expresivo.  

seleccion-alta-gama-diciembre-2024.png

La energía de Uco

3-sapas-malbec-gran-reserva-2021.png

3SAPAS Malbec Gran Reserva 2021 

guayquil-el-elegido-2020.png

Guayquil el Elegido 2020

La gran tradición vitivinícola argentina siempre nos permitió disfrutar de vinos complejo y equilibrados, sin embargo, hoy el carácter de los tintos ofrece un perfil tenso y refrescante que el paladar agradece. Mientras que, por años, la opulencia y carácter eran clave para los grandes tintos, hoy la armonía se asegura con una frescura vibrante, como la que ofrecen los vinos del Valle de Uco que forman parte de la Selección Alta Gama BONVIVIR de noviembre. 

 

**Susana Balbo Tradición Red Blend 2023** es un gran vino elaborado por Susana Balbo y José Lovaglio junto al equipo de BONVIVIR. Para esta edición especial, la bodega seleccionó uvas del Valle de Uco. El corte final fue 75% Malbec; 20% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot que pasó 12 meses en barricas de roble francés. El resultado es un tinto de perfil sobrio y expresivo de color rojo violáceo intenso en el que se aprecia fruta roja madura con detalles balsámicos y dejos de violetas. Hay matices especiados elegantes y ahumado de fondo. En boca es potente con rica frescura y profundidad. Largo y complejo con perfil frutado, cuerpo medio y textura envolvente y cierta vibrancia y energía.  

  

En cuanto al **Benegas Single Vineyard Malbec 2020**, hay que destacar que se trata de un tinto creado y elaborado por Federico Benegas Lynch a partir de su finca La Encerrada de Gualtallary. Criado durante 12 meses en barricas de roble francés, es un Malbec de montaña, complejo y elegante de color violáceo profundo y concentrado. Ofrece aromas de frutos rojos y negros penetrantes, despliega un interesante caudal herbal con matices balsámicos y de violetas. El roble, integrado, aporta elegancia y estilo con tonos de cedro, tabaco, clavo y cacao. En boca es amplio, sabroso y vibrante. Los taninos, con textura fina, quedan firmes en su final prolongado de recuerdo frutal.   

seleccion-alta-gama-noviembre-2024.png

Tintos equilibrados y vibrantes

susana-balbo-tradicion-red-blend-2023.png

Susana Balbo Tradición Red Blend 2023

benegas-single-vineyard-malbec-2020.png

Benegas Single Vineyard Malbec 2020

Alta Gama

Sos fan del Malbec y querés conocer más estilos y orígenes de este varietal. 

icon_flag_puromalbec.png

img_box_puromalbec.png

Puro malbec 4 botellas

Puro malbec 2 botellas

Ya sea por el origen o la elaboración, a la hora de pensar en Malbec hay diferentes estilos que se adaptan a todos los paladares. En el caso puntual de nuestra cepa más icónica, tendremos los de climas cálidos y los de climas moderados, los de perfil moderno y los tradicionales o los opulentos que contrastan con los más fluidos y delicados. En el caso de la Selección Puro Malbec de marzo nos encontramos con dos etiquetas muy diferentes para disfrutar.  

**Chakana Estate Selection Malbec 2022** de Gualtallary, Valle de Uco, es criado 12 meses en toneles y barricas de diferentes usos y se trata de un malbec intenso y moderno de color violáceo con reflejos morados brillantes. Aromáticamente se destaca por su intensidad frutal, especias y tonos balsámicos sobre una crianza integrada. En paladar fluye terso y jugoso con taninos redondos y frescura lograda. Final largo con buen jugo y carácter. 

**Quinto Reserva Malbec 2021** es una nueva etiqueta creada por José Hernández Toso para su línea de vinos Riglos. En este caso estamos ante un Malbec enérgico y jugoso que a la vista es rojo violáceo con matices púrpura. En nariz recuerda a cerezas negras, moras y ciruelas sobre tonos herbales y de especias que realzan los tonos tostados del roble. En boca es caudaloso con buen sabor y cuerpo. Los taninos son jugosos, hay buena frescura y final fragante. 

seleccion-puro-malbec-marzo-2025.png

Contraste de estilos

chakana-estate-selection-malbec-2022.png

Chakana Estate Selection Malbec 2022 

quinto-reserva-malbec-2021.png

Quinto Reserva Malbec 2021 

En Argentina, existen algunos terruños que se imponen en la copa por el carácter que cargan sus uvas. Ya sea por el clima, los suelos o la tradición, si no es que se suman todas, estas regiones nos ofrecen vinos que podemos reconocer con facilidad como sucede con los malbec calchaquíes o los elaborados en Luján de Cuyo. Si queres comprobarlo, no podés perderte la Selección Puro Malbec de BONVIVIR de febrero con dos vinos excepcionales. 

**Flor de Cardón Malbec 2022** es un tinto calchaquí amigable que Estancia Los Cardones elabora con uvas de sus viñedos en Tolombón. Criado 12 meses en barricas de roble francés usado por Alejandro Sejanovich, es violáceo con tonos púrpura y profundo de aromas con frutos rojos maduros y especias, hierbas secas y tonos balsámicos. Hay flores y dejos de pimienta rosa fresca. En boca es franco, carnoso con frescura lograda y taninos firmes de textura amable. Jugoso con final prolongado.   

**Lamadrid Single Vineyard Reserva Malbec 2022** de Agrelo, Luján de Cuyo, es un tinto clásico y expresivo que Angelina Yañez madura 12 meses en barricas de roble francés. Es rojo violáceo brillante con buena tipicidad, aromas de ciruelas, violetas y moras maduras sobre detalles especiados del roble. En boca es jugoso, amplio y frutado con centro de boca jugoso. Taninos firmes, final frutado.   

seleccion-puro-malbec-febrero-2025.png

Malbec con esencia de lugar

flor-de-cardon-malbec-2022.png

Flor de Cardón Malbec 2022

lamadrid-single-vineyard-reserva-malbec-2022.png

Lamadrid Single Vineyard Reserva Malbec 2022

Actualmente, existen diversos estilos de malbec que enriquecen las propuestas de las bodegas. Entre estos, se destacan los que llamamos modernos y se trata de aquellos que acercan buen sabor e intensidad con frescura y paladar amigable. Para esto, las bodegas recurren a vinificaciones que demandan menos uso del roble o cosechas más tempranas, algo que está cambiando el perfil de los malbec de muchas zonas. Si bien hablamos de vinos de color profundo, concentrado y brillante, vamos a notar que la aromáticas con de buen caudal frutal con matices herbales y, claro está, un paladar amplio, vibrante y carnoso. Así son los vinos de la Selección Puro Malbec Bonvivir Fiestas que llegan desde Rivadavia y Los Chacayes, dos de los terroir destacados de Mendoza.  

**Eureka Malbec 2023** es un exponente muy interesante que pone en alto la vara para la región este de Mendoza. Proveniente de La libertad, Rivadavia, es elaborado por Luigi Perocco quien lleva adelante una crianza en concreto para asegura frescura y pureza varietal. Es rojo violáceo brillante de profundidad media y aromáticamente frutado con buen caudal de cerezas y ciruelas maduras con detalles especiados y fondo herbal que da sensación de frescura. Aborda el paladar con buen sabor frutal, es fluido con frescura media y buen cuerpo. Taninos amables que lo sostienen y contrastan con una agradable jugosidad.  

**Piedra Negra Reserve Malbec 2022** es un tinto que Quentin Pommier elabora con frutos de la finca de la bodega, ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco. Este malbec recibe una crianza de 8 a 10 meses, en barricas de roble francés y piletas de concreto con la intención de conservar su carácter varietal. Es rojo rubí de matices violáceos y recuerda a frutos rojos y negros como ciruelas, arándanos y moras que se funden con tonos herbales frescos y especiado sutil. Buen cuerpo, fluye jugoso y enérgico con taninos finos y firmes con textura de tiza. Final largo y vibrante.  

seleccion-puro-malbec-enero-2025.png

El encanto de los Malbec modernos

eureka-malbec-2023.png

Eureka Malbec 2023  

piedra-negra-reserve-malbec-2022.png

Piedra Negra Reserve Malbec 2022   

De norte a sur del país, Argentina cobija 47.000 hectáreas de malbec que nos permiten disfrutar de diversos perfiles para este varietal. Mientras en Mendoza el carácter está ligado a la montaña y sus diferentes alturas, en Neuquén la personalidad la define el hábitat patagónico con su clima y vientos. Para saborear el resultado de esto terruños, la Selección Puro Malbec de diciembre llega con dos etiquetas que representan en dos vinos el estilo más suave y jugoso de ambos orígenes.  

**Correntoso Single Vineyard Malbec 2023** de Malma Family Wines es un exponente patagónico proveniente de San Patricio del Chañar, Neuquén. Criado 60% en tanque de acero inoxidable y 40% en roble francés durane 8 meses, es rojo violáceo brillante con reflejos morados. En nariz queda profundo con matices herbales y de confituras de frutos rojos con dejos florales y de especias dulces. En boca se mantiene amplio y jugoso con frescura moderada y taninos redondos. Final medio de regusto frutado.   

**Tinto Nero Calizo 2020** de bodega Mil Suelos honra la esencia italiana de la vitivinicultura argentina a partir de uvas Malbec con 10% de Cabernet Franc que cosechan en Tunuyán, Valle de Uco. Para conservar su frescura y carácter varietal, el vino pasa a penas 9 meses en barricas de diferentes usos y se presenta rojo violáceo brillante de profundidad media con una aromática de buena tipicidad frutal con tonos profundos de cerezas y ciruelas, moras y violetas mientras de fondo se aprecia un dejo balsámico. Fluye amplio y envolvente hacía un centro de boca sabroso con buen registro de frutos rojos y negros. Los taninos son jugosos y redondos y el final largo.  

seleccion-puro-malbec-diciembre-2024.png

Malbec de estepa y montaña

correntoso-single-vineyard-malbec-2023.png

Correntoso Single Vineyard malbec 2023 

tinto-nero-calizo-2020.png

Tinto Nero Calizo 2020 

Si bien el malbec ha sido siempre un varietal amigable al paladar, en la actualidad, las nuevas expresiones de la cepa más emblemática de la vitivinicultura argentina no solo dan cuenta de su amabilidad, también de su diversidad y versatilidad. Para comprobarlo, la Selección Puro Malbec Bonvivir de noviembre ofrece dos etiquetas novedosas que se destacan por su buen equilibrio y paladar suave.  

**Malbec de Terroir Ánforas 2023** de la bodega La Vigilia, ofrece el carácter puro de Los Chacayes, Valle de uco, uno de los terroir más preciados del momento. Criado por 8 meses, esta creación de los winemakers Marcelo Paiva, Gabriela Gil y Mauricio Vegetti es rojo violáceo intenso y despliega aromas de frutas rojas y negras, con dejos balsámicos, herbales y especiados. En paladar es intenso y sabroso con frescura jugosa y taninos firmes de grano fino. El final es largo. 
 
Por su parte, **Uko Select Vineyards Reserva Malbec 2020** de Uko Wines nace de la vinificación de uvas de Paraje Altamira, Valle De Uco. Obra de Marcelo Godoy, es rojo violáceo brillante con buen caudal frutal donde se aprecia una ciruela nítida con dejos de arándanos y toques de especias. En boca es jugoso, ligero y envolvente, con taninos firmes y final sabroso.   

seleccion-puro-malbec-noviembre-2024.png

Malbec novedosos y amigables

malbec-de-terroir-anforas-2023.png

Malbec de Terroir Ánforas 2023 

uko-select-vineyard-reserva-malbec-2020.png

Uko Select Vineyard Reserva Malbec 2020

Puro Malbec

Para paladares curiosos, los tintos de siempre y un blanco para descubrir. 

icon_flag_mix.png

img_box_mix.png

Mix 6 botellas

Mix 3 botellas

En el fascinante mundo del vino, las tendencias son como olas que renuevan el panorama y reavivan pasiones. Estilos que alguna vez fueron icónicos, como los rosados y los tintos de Syrah, resurgen en Argentina con una fuerza arrolladora. Estas etiquetas, que en otro tiempo marcaron una época, hoy se reinventan con expresiones frescas y vibrantes. La Selección Mix de marzo de BONVIVIR es una oda a esta renovación, presentando vinos que encarnan la evolución y el dinamismo de la vitivinicultura argentina.  

 
 
Bodega y Cavas de Weinert nos sorprende con su novedoso **Montfleury Pinot Rosé 2023**, un rosado enérgico y refrescante de Gualtallary, Valle de Uco. A la vista es rosé sutil, brillante con reflejo chicle. Aromática delicada de fruta roja y flores con dejo de caramelos de cerezas. En boca es vibrante con cuerpo medio y buen caudal frutal. Expresivo y jugoso con final largo, fragante. 

Junto a Daniel Pomar de Bodega Iaccarini combinamos Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Bonarda de San Rafael para obtener **Via Blanca Terroir Selection Corte Singular 2023**, un vino que resultó simple pero muy sabroso. Es rojo violáceo brillante y frutado con buena definición de cerezas y ciruelas acompañadas con dejos especiados y toque tostado. En boca es sabroso con rica expresión frutal, cuerpo medio y buen jugo con taninos redondos y amables. Final medio de recuerdo frutal. 
 

**La Florita Syrah 2021** proviene de una finca de El Peral, Tupungato, Valle de Uco. En su estilo original y atractivo se aprecia el clima fresco de la altura mendocina. Es rojo rubí profundo, brillante con tonos violáceos. Aromática frutal con tonos de cerezas, grosellas y moras con detalles herbales y especias. En boca es lineal y jugoso con cuerpo medio y taninos amables. Frutado y largo. 

seleccion-mix-marzo-2025.png

Sabores que regresan

montfleury-pinot-rose-2023.png

Montfleury Pinot Rosé 2023 

En Argentina, hay una preferencia por los vinos sabrosos que muchos explican por el amor que nos despiertan las cepas como Malbec y los Cabernet. A éstos se suman los tintos de corte que nos aseguran intensidad y buen sabor con frescura y final amable. En este universo vínico podemos decir que esta la especialidad argentina que hoy el mundo disfruta en vinos fáciles de beber pero que no escatiman carácter, como los tres elegidos para la Selección Mix de febrero de BONVIVIR, ideales para acompañar con platos intensos.  

**Piedra Negra Reserve Chardonnay 2022** es un blanco fresco y equilibrado que la bodega Piedra Negra elabora con uvas de Los Chacayes, Valle de Uco. Con enología de Quentin Pommier, es criado 6 meses en barricas de roble francés y piletas de concreto, de modo que resulta amarillo pálido con reflejo dorado y en nariz expresivo con notas de manzana verde, peras, flores blancas, piel de limón y miel sobre dejo de especias. Al paladar es fragante con detalles florales y frutados. Refrescante, fluido y largo.   

**Don Manuel Villafañe Cabernet Sauvignon Reserva 2021** de El Paraíso, Maipú, es un Cabernet de perfil tradicional que Manuel González Bals madura 12 meses en barricas de roble francés. Es rojo rubí con matices morados y ofrece un perfil frutal nítido con cerezas maduras, pimienta negra, hierbas secas y ahumados del roble. Mientras que en paladar es carnoso con buen cuerpo en centro de boca, taninos redondos y final especiado.   

**Landelia Corte Singular 2022** es un vino singular que elaboramos junto a Finca Decero a partir de una selección de vinos Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat de la finca de Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Con una crianza de 8 meses en barrica de roble francés, resultó un vino elegante y sabroso de color rojo rubí profundo con matices violáceos, complejo en nariz con buen mix de frutos rojos y negros sobre hierbas, especias y detalles terrosos. Paladar de buen cuerpo con frescura justa, envolvente con taninos firmes de textura fina que sostienen un final largo con recuerdo frutal.   

seleccion-mix-febrero-2025.png

Vinos clásico y caudalosos

piedra-negra-reserve-chardonnay-2022.png

Piedra Negra Reserve Chardonnay 2022

Con los días más calurosos del año, los amantes del vino celebramos a aquellas botellas de tintos que podemos beber refrescadas sin que pierdan identidad, así como también a los blancos chispeantes que maridan de maravillas con la cocina de estación. Para esta época, la Selección Mix Fiestas de BONVIVIR es siempre un clásico que ofrece vinos perfectos para quienes gustan de sorbos sabrosos llenos de frescura.  

**Manos Negras Stone Soil Select 2021** de bodega Mil Suelos ofrece el carácter de los malbec jugosos y fáciles de beber de Paraje Altamira. Es rojo violáceo profundo y brillante ofrece aromas de fruta roja intensa y evidente, junto con una crianza atractiva que se expresa en un paladar amplio, de frescura moderada y con buen volumen y taninos jugosos. Final medio.  

En sintonía con este estilo, el SINGULAR de esta selección llega desde Tupungato y lo elaboramos junto a David Gargantini y Manuel González, winemakers de Bodega Andeluna. Se trata de **Altitud Corte de Cabernet Sauvignon 2023**, un tinto jugoso y enérgico de color rojo rubí con tonos morados. Es un vino muy expresivo, con tonos de frutos rojos y negros muy frescos y profundos. Hay cerezas, guindas y arándanos que se funden con detalles especiados sutiles y matices herbales intensos. Paladar fluido, es fresco con cuerpo medio y buen sabor frutal. Los taninos son firmes de textura amable y aseguran un final largo con regusto de hierbas.   

**Les Fous Corte Bordelés 2022** de Blanchard y Lurton es un fragante blend blanco que combina Sauvignon Blanc con 5% de Semillón elaborado con uvas de Los Chacayes y Vista flores, Valle de Uco. Mientras que el Sauvignon Blanc reposa 11 meses en barricas, el Semillón no tiene contacto con el roble. Es amarillo pálido con reflejos acerados, súper elegante, con aromas de flores y frutos blancos, sobre fondo de cítricos. Al paladar es voluminoso, con paso lineal y tenso, que refresca con delicadeza. Final largo y fragante. 

seleccion-mix-enero-2025.png

Vinos frescos para el verano

les-fous-2022-corte-bordeles.png

Les Fous 2022 Corte Bordelés 

En tiempos donde la frescura es necesaria para los brindis, en BONVIVIR elegimos para nuestra Selección Mix de diciembre tres vinos que nos ofrecen el perfil más fragantes de la Primera Zona, una de las regiones más tradicionales de la vitivinicultura argentina. Conformada por Luján de Cuyo y Maipú, esta zona ha llenado las copas de muchos brindes y por esto mismo confiamos en que estas tres etiquetas van a fascinar a todo el que las reciba y descorche. 

  

**Cruzat Premier Extra Brut** es obra de Lorena Mulet, enóloga experta en la creación de burbujas. A cargo de una de las bodegas más icónicas del país a la hora de pensar en espumosos, Mulet recurre a uvas 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, para el cuveé que mediante el método Champenoise cría durante 12 meses sobre levaduras. De este modo nace un vino distinguido y lleno de sabor que despliega un color amarillo con tonos dorados donde se destacan sus finísimas burbujas. Es complejo y elegante con matices de frutos rojos maduros, avellanas y almendras, flores secas, especias y pan tostado. En boca es ágil y refrescante con burbuja firme y marcada. Llena el paladar y se sostiene largo con buena frescura.   

 

Ideal para refrescar paladares a la hora del aperitivo, **Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé 2023** de Federico Benegas Lynch, es un rosado muy expresivo y original de color Provence intenso y brillante. Es súper frutado con matices de cerezas, guindas y ciruelas frescas con detalles florales y de cítricos. En boca es tenso y armónico con rica expresión frutal y tensión. Final largo y refrescante. 

 

El **Durigutti Corte Único 2023** lo elaboramos junto a Héctor y Pablo Durigutti en su bodega de Las Compuertas, Luján de Cuyo. De este modo surgió el vino Singular de diciembre que es un red blend de 60% Malbec, 20% Bonarda, 20% Cabernet Franc que provenientes de sus fincas de Vistalba y Las Compuertas. Criado por 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso y 3 meses en piletas de cemento sin epoxi, logramos un tinto fresco y fragante de color rojo violáceo profundo y brillante. Aromáticamente es un vino joven donde la fruta roja es fresca y se funde con matices herbales y de violetas recién cortadas. Hay tonos de rosas, cerezas y moras. Llena el paladar con buen jugo y tensión. Fluye envolvente y sabroso con dejos de berries mientras que los taninos, redondos, sostienen un final largo de regusto floral. 

 

seleccion-mix-diciembre-2024.png

La frescura de la Primera Zona 

carmela-benegas-cabernet-franc-rose-2023.png

Carmela Benegas Cabernet Franc Rosé 2023

El modo en que la frescura, es decir, una acidez equilibrada pero protagónica, permite a los vinos lucirse en paladar, es cada vez más precisa en las creaciones de los winemaker argentinos. Esta refrescancia nos permite mantener el paladar renovado con cada sorbo y listo para disfrutar de nuestras comidas sin invadir con su opulencia los sabores. La Selección Mix BONVIVR de noviembre nos da la posibilidad de comprenderlo con dos tintos del Valle de Uco y un maravilloso Chardonnay.  

**Quinto Reserva Black Cabernet Sauvignon 2023** de Riglos Wines fue elaborado con uvas de Gualtallary, Valle de Uco, por el winemaker José Hernández Toso quién lo 12 meses en barricas y fudres de roble francés. Es rojo violáceo con tonos púrpura. Aromáticamente profundo con tonos de crianza que suman especias y ahumados. La fruta es nítida y recuerda a ciruelas y arándanos. Hay hierbas, grafito y flores. En boca es amplio, carnoso con buen jugo y frescura. Largo, muy agradable y armónico.  

Junto a José “Pepe” Morales de Huentala Wines, el equipo de BONVIVIR creo el Singular **Huentala Gran Sombrero Red blend 2023**, un corte 30% Cabernet Franc; 20% Cabernet Sauvignon y 50% Malbec elaborado con uvas de Gualtallary y Los Chacayes, Valle de Uco. Luego de 9 meses de madurar el 20% del vino en barricas de tercer y cuarto uso, el vino resulta opulento y lleno de sabor. Es rojo rubí profundo y expresivo. Muy frutal con aromas de cerezas, guindas maduras, ciruelas y arándanos, violetas, pimientas y hierbas de montaña sobre fondo de especias dulces y trazo ahumado sutil. Sabroso, con buen caudal frutal, textura envolvente que realza la frescura, taninos jugosos y final largo.   

**Carrascal Chardonnay 2023** en uno de los vinos clave de la nueva historia de Bodega y Cavas De Weinert cuya particularidad es que Hubert Weber & Rodolfo Dhuin deciden fermentarlo en contacto con acácia. Se trata de un Chardonnay muy vibrante y complejo, de color amarillo pálido con reflejos dorados. Aromáticamente es elegante con buena tipicidad que recuerda a manzanas, peras, cítricos maduros, miel y especias. Paladar pleno, tenso y refrescando con centro de boca caudaloso y untuoso. Final largo con recuerdo cítrico.   

seleccion-mix-noviembre-2024.png

Frescura y buen sabor

carrascal-chardonnay-2023.png

Carrascal Chardonnay 2023 

Pensada y creada para deslumbrar y cautivar a aquellos apasionados y conocedores del mundo del vino.

icon_flag_insignia.png

Mockup-IN (1).png

Insignia 3 Botellas

Son varios los factores que determinan el carácter de un vino. No solo el origen o los varietales utilizados, también entra en juego el talento enológico y identidad que cada bodega quiera darle a su porfolio. Así, a la hora de pensar en los grandes vinos podemos saber cuál bodega nos ofrece el estilo que buscamos o qué winemaker elabora los vinos que nos gustan. En el caso de la Selección Insignia de marzo de BONVIVIR nos podremos encontrar con tres etiquetas que llevan la firma de sus creadores en cada sorbo.  

Con la enología del joven Agusti?n Alcoleas y uvas de sus viñedos de Perdriel, Luján de Cuyo, Casarena ofrece su **DNA Malbec 2019**, un tinto atractivo y opulento de color rojo violáceo profundo y brillante con buen caudal frutal de hierbas, flores, grafito, especias y dejos minerales. En boca es potente con centro de paladar vibrante, taninos pulidos de textura jugosa. El final es largo con regusto frutal. 

Por su parte, el reconocido Daniel Pi, para su bodega familiar, elabora **Irracional Cabernet Franc 2022** a partir de un viñedo de Calingasta, San Juan. Se trata de Cabernet Franc puro y vibrante que observamos rojo violáceo con matices púrpura. Es aromático con tonos de frutos rojos y hierbas aromáticas profundos, flores frescas, hojas de tabaco y tonos terrosos. Al paladar es fluido, tenso y terso. Centro de boca delicado con buena energía y textura amable. Taninos finos, jugosos y final prolongado.  

En cuanto a **Decero Mini Ediciones Cabernet Franc 2020**, debemos decir que se trata de un gran vino que Tomás Hughes produce con uvas de los viñedos que la bodega posee en Agrelo, Luján de Cuyo. Es un Cabernet Franc de exquisita expresión varietal y color rubí con tonos rojizos intensos y brillantes. Es complejo con aromas de fruta roja y negra maduras con detalles confitados. Hay tonos de cenizas, grafito y ahumados con detalles herbales. Paladar pleno y sabroso, intenso y firme. Hay buen cuerpo con tensión y taninos compactos. Final largo y fragante.  

seleccion-insignia-marzo-2025.png

Tintos de origen con personalidad 

dna-malbec-2019.png

DNA Malbec 2019

irracional-cabernet-franc-2022.png

Irracional Cabernet Franc 2022

decero-mini-ediciones-cabernet-franc-2020.png

Decero Mini Ediciones Cabernet Franc 2020

Una de las principales virtudes que debe ofrecer un gran vino es la capacidad de evolucionar en el tiempo, pero a la vez poder ser consumido en su juventud. Poca gente piensa en los vinos solo para la guarda, la mayoría desea tener botellas listas para el descorche que aseguren un buen añejamiento. Para lograr estos vinos, los winemakers trabajan con dedicación sus vinificaiones y posterior maduración de los vinos - en algunos casos en roble, en otros en hormigón -, hasta lograr el carácter y las texturas necesarias. Para quienes aman este tipo de vinos, la Selección Insignia BONVIVIR de febrero llega con buenas noticias y tres vinos ideales para beber hoy o bien dejar unos años en la cava. 

**Alma Mater Malbec 2018** es una creación de Santiago Achával y Pablo Martorell a partir de un viñedo de Los Chacayes, Valle de Uco. Criado en barricas de roble francés de segundo uso, durante 12 meses, resulta un Malbec intenso y carnoso de color rojo violáceo, concentrado y profundo. Despliega aromas intensos de frutos rojos y negros como cerezas, moras, arándanos y ciruelas maduras. Hay tonos herbales, especiados y ahumado con recuerdo intenso del roble. En paladar es jugoso y envolvente con centro de boca carnoso con taninos finos y firmes. Final largo, jugoso con regusto de confituras de frutos rojos.   

Por su parte, Leonardo Quercetti  comparte su **Monte Quieto Enlace Corte de Terroirs 2019**, tinto que elabora con uvas de 38% Malbec, 37% Syrah, 25% Cabernet Franc de Agrelo y Ugarteche, en Luján de Cuyo, y Vista Flores, en Valle de Uco. Pasa 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses en tanque inoxidable y se presenta expresivo de color violáceo con tonos rubí. Elegante y fragante, ofrece aromas de frutos rojos y negros con detalles herbales y de una crianza equilibrada. Fondo balsámico y floral. Es sabroso, fluye con cuerpo medio hacia un centro de boca intenso y firme. Textura amable con buen nervio y taninos jugosos. Final largo.   

Por último, **Structura 2021**, de Navarro Correas, es un corte de Agrelo, Luján de Cuyo, que combina Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y 3% Merlot. Para lograr su complejidad, Alejandra Riofrio lo madura 18 meses en barricas de roble francés y logra un vino rojo rubí con reflejos violáceos que aromáticamente se vale de una buena crianza que suma tonos de especias y ahumados profundos que realzan los tonos frutales de ciruelas, moras y arándanos. Hay hierbas secas y confituras. El paladar es amplio, firme y jugoso con centro de boca potente, taninos redondos y final largo.   

seleccion-insignia-febrero-2025.png

Tintos sofisticados para atesorar

alma-mater-malbec-2018.png

Alma Mater Malbec 2018 

monte-quieto-enlace-corte-de-terroirs-2019.png

Monte Quieto Enlace Corte de Terroirs 2019 

structura-2021.png

Structura 2021 

El carácter del terroir se impone cada día más en los vinos argentinos. Desde el paisaje hasta la tradición, todos los aspectos del origen resultan clave para lograr vinos francos con personalidad. Afortunadamente, en Argentina hay mucha experiencia enológica que se ha transmitido de generación en generación y logra moldear la identidad de cada terruño junto a las características naturales del entorno. La Selección Insignia BONVIVIR de enero nos ofrece un recorrido por tres regiones muy tradicionales de nuestra vitivinicultura que lograron reconvertirse con grandes vinos en los últimos tiempos: San Rafael y Barrancas en Mendoza, y el Valle de Calingasta en San Juan. 

 

**Funckenhausen Vineyards Kurt Heinlein Malbec 2018** de San Rafael, Mendoza, es elaborado por Jimena López con uvas de un interesante viñedo de 25 de Mayo. Se trata de ícono de Funckenhausen Vineyard y es criado 20 meses en barrica de roble francés de primer uso más 36 meses en botella. Complejo y opulento, es violáceo concentrado, profundo y brillante. Aromáticamente hay un perfil de crianza marcado con notas de vainilla, incienso y clavo de olor que dan paso a una fruta roja madura. En paladar es fluido y envolvente, algo cálido y goloso. Intenso y firme, su final es largo y sabroso.  

  

En cuanto a **Weinert Cabernet Franc 2019**, es uno de los vinos que imprime un nuevo impulso a Bodega y Cavas De Weinert, donde Hubert Weber y Rodolfo Dhuin seleccionaron uvas de Barracas, Maipú, para esta etiqueta de carácter clásico y equilibrado. Criado 30 meses en toneles de roble francés, es un tinto rojo rubí profundo con matices violetas. Muy expresivo con buen caudal de fruta negra madura, especias, hierbas de montaña y tonos tostados de la crianza. En boca es amplio y carnoso con buen peso y estructura. Taninos firmes, pulidos. Final largo y firme.  

  

**Los Dragones Malbec Partida Única 2022** es un tinto exótico, proveniente del Valle de Calingasta en San Juan. En este caso particular, Andrés Biscaisaque combina uvas de Paraje Hilario, Sorocayense y Barreal Norte que fermenta con levaduras nativas y en tanques de concreto. Criado por 10 meses en huevos de hormigón y barricones, es violáceo intenso con tonos rubí. Profundo y puro de expresión frutal intensa que recuerda a cerezas, grosellas y arándanos con tonos minerales y terrosos. En boca es envolvente y tenso con rica fruta y energía en centro de paladar. Taninos finos y final sabroso. 

 

seleccion-insignia-enero-2025.png

Vinos con sabor de lugar

funckenhausen-vineyards-kurt-heinlein-malbec-2018.png

Funckenhausen Vineyards Kurt Heinlein Malbec 2018 

weinert-cabernet-franc-2019.png

Weinert Cabernet Franc 2019 

los-dragones-malbec-partida-unica-2022.png

Los Dragones Malbec Partida Unica 2022 

La vitivinicultura argentina cuenta con más de 400 años de historia y esto es atributo importantísimo para el sabor de nuestros vinos. Durante estos siglos, las regiones vitícolas se poblaron de figuras que ayudaron al desarrollo de la actividad y posicionaron al país entre los más importantes de la vitivinicultura mundial. Basta visitar las regiones vitícolas para descubrir viñedos centenarios, bodega con mucha tradición y el expertise de las nuevas generaciones que llevan en la sangre el conocimiento de sus antepasados. La Selección Insignia BONVIVIR de diciembre logra reunir tres vinos que honran estas tradiciones con fineza y sofisticación. 

 

**Benegas Single Vineyard Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon** “El pedregal” 2022 es uno de los vinos más preciados de Federico Benegas Lynch quien utiliza las uvas de su Finca Libertad, plantada hace más de un siglo por su abuelo. Este tinto de color rojo rubí con matices violáceos propone un perfil complejo con predominancia el Sauvignon que aporta elegancia con tonos de frutos rojos, casis y grafito con detalles de tabaco. El Franc suma frescura y matices herbales. En boca es armónico con buen cuerpo y textura aterciopelada. Los taninos, finos y jugosos, decretan un final largo y agradable.  Tinto sobrio y equilibrado. 

 

Otra joya de la vitivinicultura argentina es **Nicola Catena Bonarda Parcela 2021**, un tinto que Alejandro Vigil elabora a partir de una antigua finca que la familia Catena posee en El Mirador, zona Este de Mendoza. Fermentado con levaduras nativas y criado 18 meses en barricas de roble francés, resulta rojo violáceo, profundo y brillante, mientras que aromáticamente despliega tonos balsámicos con frutos rojos y negros maduros, confitura de casis y violetas. Hay especias, ahumados y hierbas. En boca es franco, repite la identidad de nariz con centro de paladar jugoso. Es denso y envolvente, con taninos redondos que imprimen un final aterciopelado y largo.   

 

Finalmente, **Rosell Boher Brut Nature Encarnación** es un vino tributo elaborado por Nicolás Calderón con uvas de regiones frescas del Valle de Uco. En este caso el assamblage es 80% Chardonnay 20% Pinot Noir y tras una crianza de 24 meses sobre lías en pupitres, es amarillo brillante con burbujas finas y delicadas. En nariz desborda de complejidad con buen carácter champenoise que suma a los frutos blancos y cítricos maduros tonos especiados y de frutos secos. En boca es vibrante con buen cuerpo y tensión. Las burbujas son finas y realzan la frescura. El final es largo y muy elegante con regusto especiado.  Espumoso super complejo. 

 

BONVIVIR

BUSCAMOS QUE ELEGIR UN VINO SEA TAN SIMPLE COMO DISFRUTARLO

Elegimos las mejores etiquetas a través de catas a ciegas

POR QUÉ SUSCRIBIRTE

Las bodegas del mes

DESCUBRÍ NUESTRAS SELECCIONES

Estos son los vinos que eligieron los sommeliers.

Blanca

Exclusiva

Alta Gama

Puro Malbec

Mix

Insignia

Blanca

Exclusiva

DISFRUTÁ NUESTRO CONTENIDO

Whisky: con qué acompañarlo

Bife de Chorizo con milhojas de papa, crema de chimichurri y ensalada de brotes

¡Dale vida a tus botellas de vino vacías!

NOSOTROS

SUSCRIPCIONES

TIENDA

AYUDA

Más Información

NOSOTROS

SUSCRIPCIONES

TIENDA

AYUDA

SEGUINOS EN NUESTRAS REDES